【事例紹介〈一冨士ケータリング様〉】カスタムパッケージとオリジナル封函機によるソリューション ―おせち3万食、3日間の生産革新―

“年末の3日間で3万食のおせちを仕上げる”
一冨士ケータリング株式会社様からザ・パックに持ち込まれたのは、単なるパッケージ製造の相談ではなく、経営課題そのものでした。
そこから、営業、社内の関係部署、機械メーカーが力を合わせた、前例のないソリューション開発がスタートしたのです。
本記事では、カスタムパッケージとオリジナル封函機という、お客様にとって唯一の選択肢を生み出した、挑戦のストーリーをご紹介します。

生産能力の限界に挑戦

「年末の3日間で3万食のおせちを仕上げる」という、新年を迎える全国の食卓に、笑顔と幸せを届けるための大切なミッション。
しかし、現場では限界を超える作業に追われていました。段ボールの組み立てに追われ、迫る納期、狭まる保管スペース。

「このままでは間に合わない」。
切迫する状況のなか、ザ・パックに相談が寄せられました。
この課題に立ち向かったのは、意外にも経験の浅い若手営業担当者。
不安を抱えながらも、お客様の期待に応えたいという強い思いを胸に、解決策を模索し始めました。

3つのソリューションで実現 ～驚異の生産性向上～

営業の徹底的なヒアリング。
包装ソリューション開発部との連携、機械メーカーとの調整など、持てる資源を最大限に活用。
その熱意は周囲を動かし、チームの力を結集させました。そして、3つの革新的なソリューションが生まれたのです。

ザ・パックがご提案した3つのソリューション

• 組み立て易く保管効率の高い段ボール形式
• 無駄を省いた作業フローの構築
• 作業スピードを向上させるオリジナル自動封函機

これらの提案は、お客様の課題を解決する可能性を秘めていました。
しかし、実現への道のりはまだ始まったばかりでした。

安定供給を実現 ～おせちと共に笑顔と幸せを全国へ～

このオリジナル自動封函機の導入は、予想以上の緊張と不安を伴いました。
納期や性能への懸念が付きまとうなか、若手営業担当者は粘り強く対応を続けました。
そして遂に、すべてのシステムが稼働を開始。
いまや一冨士ケータリング株式会社様の現場は、生産性が向上し活気に満ちています。


「3万食のおせちを、以前よりもスムーズに仕上げられるようになりました」。
「やればできる」という自信が現場に広がり、スタッフの表情にも余裕が見られるようになったのです。
お客様の新年を彩る特別な一品と共に、現場に新たな可能性をもたらしました。
現在ではバックアップ用の設備も導入し、不測の事態への備えも万全に。さらなる売上拡大を実現されています。

インタビュー

柔軟な対応に信頼を寄せられるパートナー

一冨士ケータリング株式会社 様

長年の信頼関係と、阿吽の呼吸が魅力です。
ザ・パックさんとは30年近くの取引があり、弁当箱開発が最初のきっかけでした。
柔軟な対応に信頼を寄せ、今では段ボールやおせち用箱など多岐にわたる資材で取引があります。
約3万食のおせちセット製造時のスペース不足で困っているとき、ソリューションサービスをお願いして、封函機を導入しました。5年経った今も結果に満足しています。
長年の信頼関係と阿吽の呼吸がザ・パックさんの最大の魅力だと感じています。

お客様の「ありがとう」が励みに

ザ・パック営業担当 谷口

納期が不確実な海外製封函機、納品されるまでは毎日気が気でなかったです。
無事納品され課題解決ができ、お客様からの「ありがとう」という言葉で、心から「やって良かった」と感じました。
これからもお客様に寄り添い、共にお悩みを解決していけるように頑張りたいと思います。

総合パッケージメーカーであるザ・パックは、お客様が考える課題に向き合い、パッケージを通して解決するアイデアをご提供します。
具体的な課題、ご相談やご要望をお持ちの方は、お手数ですが商品お問い合わせまで一度ご連絡ください。

これからも「つつむを知る」では、他のコンテンツでは発信できないパッケージの最新トレンドや、パッケージ製作をご検討中の皆さまの役に立つ情報を色々とお伝えしていきます！
ザ・パックへのお問い合わせやご依頼は、お問い合わせフォームよりお寄せください。